YO People, makanan fusion adalah perpaduan dari dua atau lebih tradisi kuliner yang menghasilkan cita rasa unik dan inovatif. Fusion cuisine menawarkan variasi yang menyenangkan dan sering kali sederhana untuk dicoba di rumah

Ini dia beberapa contoh makanan fusion yang dapat YO People coba kreasikan di rumah kalian masing - masing !!

1. Sushi Burger

Hidangan fusion yang menggabungkan elemen sushi Jepang dengan konsep burger ala Barat, menggantikan roti dengan nasi sushi yang dibentuk bulat dan padat. YO People bisa memasukkan potongan ikan segar seperti tuna atau salmon, alpukat, selada, dan sayuran lainnya, disertai saus khas seperti mayones pedas atau teriyaki yang menambah cita rasa gurih. Kombinasi ini menciptakan tekstur yang menarik, dengan kelembutan nasi dan ikan segar serta sedikit renyah dari sayuran. Sushi Burger menawarkan sensasi unik yang memadukan rasa klasik sushi dengan tampilan dan kepraktisan burger.

2. Kimchi Grilled Cheese Sandwich

Siapa pecinta kimchi ? Makanan satu ini memadukan roti panggang keju dengan kimchi khas Korea, menghasilkan cita rasa yang kompleks dan memikat. Kombinasi keju yang creamy bertemu dengan kimchi yang pedas dan asam menciptakan perpaduan yang enak dan beraroma. Tekstur renyah dari kimchi membantu menyeimbangkan kelembutan keju, memberikan sentuhan segar yang tidak biasa pada sandwich biasanya. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai camilan hangat atau makan siang yang cepat, namun tetap penuh rasa.

3. Gado-Gado Salad Bowl

Kali ini, inovasi dari hidangan tradisional Indonesia nih YO People ! Pasti kalian udah familiar kan sama gado-gado. Nah yang bikin beda, gado-gado ini disajikan dengan gaya salad bowl, perpaduan sayuran segar seperti selada, tauge, mentimun, kacang panjang, dan wortel. Protein seperti tahu goreng, tempe, dan telur rebus juga ditambahkan, dilengkapi dengan lontong dan disiram saus kacang yang kaya rempah dan bertekstur kental. Perpaduan rasa manis dan gurih dari saus kacang ini memberikan rasa yang pas !

4. Pasta Laksa

Hidangan fusion yang memadukan pasta Italia dengan kuah laksa berempah yang kaya akan rasa. Kuah laksa yang kental dan pedas dibuat dari campuran santan, serai, lengkuas, kunyit, dan bumbu laksa lainnya, memberikan sensasi gurih dan creamy. Lalu, spaghetti dimasak dengan kuah ini, dan ditambahkan topping seperti udang, tahu goreng, tauge, daun kemangi untuk menambah tekstur dan aroma segar.

5. Roti John dengan Keju Mozzarella

Versi modern dari jajanan populer di Singapura dan Malaysia, roti panjang dengan isian kaya berupa campuran telur, daging cincang (seperti ayam atau sapi), bawang bombay, dan daun bawang. Tambahan keju mozzarella yang meleleh di atasnya memberikan rasa creamy yang lezat, sementara roti dipanggang dengan mentega hingga permukaannya garing dan renyah. Roti John ini bisa disajikan dengan saus sambal atau saus tomat, menawarkan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai camilan berat atau makan malam yang memuaskan.

Nah, itu dia beberapa resep makanan fusion yang bisa YO People coba di rumah! Menghadirkan hidangan lezat dan unik bukanlah hal yang sulit jika YO People mau berkreasi dan mencoba resep baru. Dengan mengikuti panduan dan resep di atas, YO People dapat menikmati pengalaman kuliner yang berbeda dan seru bersama keluarga atau teman.

Jangan lupa untuk selalu bereksperimen dengan bahan-bahan yang ada dan tambahkan sentuhan personal sesuai selera. Nahh , lagi ada promo menarik nih buat kamu yang mau belanja bahan masakan bersama Ayo Masak yang bisa YO People nikmati #HanyaDiYogya. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep diatas dan beli bahan - bahan masaknya di YOGYA/GRIYA sekarang juga!